Tag Archives: Masak

Nasi+ sayur bayem+ dadar jagung+ sambel terasi

Standar

Nasi+ sayur bayem+ dadar jagung+ sambel terasi…
Adalah menu di keluarga santoso hari ini, sederhana, seger, enak dan yg paling penting, semua doyan.
Di trimester awal kehamilan skrg ini aq sering gk doyan makan, perut mual dan mulut pait, begitu mulut kemasukan menu ini rasanya… Mmmmhhh… Doyan!!
Dadar jagung manisnya yg bkin makan jd lahap, atau sambel terasi yg (tak akoni nek keasinen) bkin sempurna masakan favoritku ini.
Aq baru bisa benar-benar ‘makan’ hari ini, krn sblm2nya makan cm sekadarnya utk formalitas aja biar perut terisi makanan.
Setelah sepiring habis, luangkan waktu sejenak utk ngrokoti jagung manisnya, empuk, manis, juicy.
Alhamdulillahhhh…

*hidup bisa jd istimewa jika anda tahu bagaimana menikmatinya*

Tips Menggoreng

Standar

Tips ini aku dapat dari mamaku waktu aku gagal total nggoreng ikan, lengket ke wajan dan isi perut ikan berantakan keluar. Sangat membuat stress dan menghilangkan selera makan karena hasil gorengan amburadul.
Untuk yang newbie di dapur, seperti saya, berikut tips menggoreng ikan atau ayam.

1. Siapkan wajan bersih, sebelum dituangi minyak goreng, panaskan wajan sebentar, lalu tuangkan minyak goreng yang banyak, kira kira sampai ayam atau ikan terendam.
2. Jangan besarkan api, gunakan api sedang, tunggu sampai minyak benar-benar panas, sampai terlihat asap di permukaan dinding wajan, baru setelah itu masukkan ayam atau ikan PELAN-PELAN agar minyak tidak menyiprat keluar wajan.
3. Jangan pernah meninggalkan wajan atau lengah karena dalam keadaan minyak panas, ikan atau ayam mudah matang dan gosong jika dibiarkan terlalu lama.

Selamat mencoba!